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  • 5年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊(cè)資金:1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
  • 員工人數(shù):100—200人
  • 成立日期:2018年6月21日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、開(kāi)餐前做好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
    2、保證對(duì)號(hào)上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理以及佐料搭配;
    3、熟記房間號(hào)、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無(wú)誤,按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤,迅速送到服務(wù)員手里;
    4、傳菜過(guò)程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭(zhēng)道,做到禮字當(dāng)先,請(qǐng)字不斷。做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對(duì)菜品不端,顏色不對(duì)不端,配料不對(duì)不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
    5、餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具,主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
    6、負(fù)責(zé)餐中、前、后協(xié)調(diào),及時(shí)通知前廳服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
    7、做好收市相關(guān)配合工作。
    任職資格:
    1、品行端正,手腳麻利,能吃苦耐勞;
    2、有良好的服務(wù)意識(shí),禮貌待客;
    3、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和溝通能力;
    4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,踏實(shí)肯干,反應(yīng)靈敏。
    其他:
    晉升渠道:傳菜員——傳菜主管/領(lǐng)班——樓面經(jīng)理——副總
    薪酬待遇:傳菜員:3000-3200,傳菜主管3300-3600,月休5天,有全勤獎(jiǎng),有年假等各類帶薪假期。
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  • 聯(lián)系方式

    溫馨提示:以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金(物)的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》,請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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