崗位職責：
1.協(xié)助廚師做好員工餐、客餐。
2.注意個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。
3.做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴禁隨帶無關人進入廚房。
做事認真仔細，學徒需要執(zhí)行廚師長或其他上級分配的任務和工作指標，包括按照標準操作流程制作每一道菜品。這要求學徒具有良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作。
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