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炒鍋（粵菜） 5-9K元/月 有料
該崗位平均薪資 5750元/月
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撫州保利華章希爾頓逸林酒店

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：臨川區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：廚房

    • 年齡要求：18歲以上-35歲以下

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：1年

    • 學(xué)歷要求：中專以上

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責(zé)

    1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，組織調(diào)動各灶頭嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量。掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)。

    2.熟悉各種原料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價格、出城率、淡旺季。協(xié)助總廚師長檢查驗(yàn)收購進(jìn)貨源的新鮮、質(zhì)量、數(shù)量。是否符合要求。并負(fù)責(zé)原材料的保管

    3.遇到貨源變化，時令交替，協(xié)助廚師長更換菜式，根據(jù)廚師長的要求，設(shè)計(jì)、創(chuàng)新烹制新菜系、協(xié)助管理和愛護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品，有損壞及時補(bǔ)充及保修

    4.服從廚師長的工作調(diào)配，并盡可能的幫助其他同事完成各項(xiàng)工作。協(xié)助廚師長做好年終、月終所有設(shè)備用品盤點(diǎn)工作。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，做好鑊頭的各項(xiàng)清潔工作。
    崗位要求

    1.有酒店或酒樓中廚房炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)；

    2.熱愛餐飲行業(yè)，創(chuàng)新能力強(qiáng)，能夠根據(jù)當(dāng)前流行對酒店菜品進(jìn)行調(diào)整；

    3.具備**的職業(yè)素養(yǎng)，能夠承擔(dān)壓力。


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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 吳經(jīng)理

    • 電       話：

    • 工作地址： 江西省撫州市高新區(qū)復(fù)興大道333號（保利拾光薈商場正門斜對面） 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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